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Lancement d’UberEATS à Montréal

19 avril 2017 By Jocelyn Bourbonnais

Uber Québec lance UberEATS Montréal, un service additionnel de livraison de repas qui comprend déjà une banque de plus d'une centaine de restaurants.
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L’équipe d’Uber Québec lance UberEATS, un service additionnel de livraison de repas très attendu et auquel plus d’une centaine de restaurants de Montréal sont déjà inscrits au moment d’écrire ces lignes. UberEATS se veut une application de livraison de repas sur demande qui permet de livrer aux consommateurs les repas qu’ils souhaitent en quelques clics. En partenariat […]

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Classé sous :Alimentation, Applications, Commerces, Commerces électroniques, Consommation, Entreprises, Nouveaux produits, Restauration Balisé avec :Alimentation, applications, commerces, commerces électroniques, consommateurs, consommation, nouveaux produits, restaurants, restauration, service de livraison, technologie Internet, Uber Québec, UberEATS

Les bienfaits du sirop d’érable pur sur l’inflammation chronique

4 avril 2017 By Jocelyn Bourbonnais

Un premier symposium mondial examine les plus récentes données scientifiques sur le sirop d'érable pur et la réduction de l'inflammation chronique.
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Le sirop d’érable pur peut-il aider à réduire l’inflammation chronique ? Un premier symposium mondial examine les plus récentes données scientifiques sur cet agent sucrant naturel. Le premier symposium mondial entièrement consacré aux dernières découvertes scientifiques relatives aux bienfaits potentiels sur la santé des produits d’érable canadiens, 100 % purs, a eu lieu le 2 avril 2017 à San Francisco, […]

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Classé sous :Alimentation, Industrie alimentaire, Recherches, Santé Balisé avec :Alimentation, American Chemical Society, découvertes scientifiques, données scientifiques, Dr Navindra Seeram, Fédération des producteurs acéricoles du Québec, FPAQ, industrie alimentaire, inflammation chronique, isoquebecol, phytonutriments, produits de l'érable, propriétés antioxydantes, Quebecol, recherches, santé, sirop, sirop d'érable, sirop d'érable pur, sucrant naturel, symposium mondial

Fruit d’Or – Martin Le Moine personnalité du monde alimentaire 2017

28 mars 2017 By Jocelyn Bourbonnais

Martin Le Moine, président et fondateur de Fruit d'Or, a décroché le titre de lauréat du concours de la Personnalité du monde alimentaire 2017.
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Martin Le Moine, président et fondateur de Fruit d’Or, a décroché le titre de lauréat du concours de la Personnalité du monde alimentaire 2017. Entrepreneur avant-gardiste et innovateur, dès l’âge de 25 ans, et après des études en agriculture, le récipiendaire achète une ferme porcine. Puis, pour alimenter ses porcs à faible coût, il fonde […]

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Classé sous :Affaires, Alimentation, Entrepreneuriat, Honneurs, Industrie alimentaire, Récompenses Balisé avec :affaires, Alimentation, André-Latour, canneberge bio, canneberges, commercialisation, Fruit d'Or, honneurs, industrie alimentaire, Martin Le Moine, Personnalité du monde alimentaire 2017, production de canneberges, Prorec, récompenses, trophée André-Latour

Les Fermes Lufa inaugurent leur 3e serre de fine pointe sur un toit

27 mars 2017 By Jocelyn Bourbonnais

Les Fermes Lufa viennent de compléter la construction d'une troisième serre hautement automatisée dans l'arrondissement d'Anjou, à Montréal.
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Les pionniers de l’agriculture urbaine chez Les Fermes Lufa viennent de compléter la construction d’une troisième serre hautement automatisée dans l’arrondissement d’Anjou, à Montréal. La nouvelle serre sur un toit compte 63 000 pieds carrés et représente une étape importante dans le développement des polycultures : 40 variétés de légumes et de verdures cultivés en […]

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Classé sous :Agriculture urbaine, Alimentation, Consommation, Développement durable Balisé avec :agriculture, agriculture urbaine, agriculture urbaine montréal, Anjou, Anjou Montréal, Fermes Lufa, Financière agricole, fonds de solidarité ftq, La Financière agricole du Québec, Lauren Rathmell, Les Fermes Lufa, Mohamed Hage, serre, serre automatisée, serre sur toit

Bilboquet, Essence Glacier, Crème glacée Hudson et Solo fruit deviennent Top Glaciers inc.

21 mars 2017 By Jocelyn Bourbonnais

Top Glaciers inc.: Bilboquet, Essence Glacier, Crème glacée Hudson et Solo fruit ont décidé de se regrouper pour optimiser le rayonnement de chaque marque.
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Quatre des meilleurs glaciers québécois fusionnent : les entreprises Bilboquet, Essence Glacier, Crème glacée Hudson et Solo fruit font désormais affaires sous le nom de Top Glaciers inc. Ces quatre entreprises, qu’on peut qualifier de « top » dans l’industrie québécoise de la crème glacée et du sorbet, unissent leurs efforts, leur savoir-faire, leurs ventes et leur […]

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Classé sous :Alimentation, Commerces, Entreprises, Fusion, Industries Balisé avec :Bilboquet, crème glacée, Crème glacée Hudson, Essence Glacier, foodies, industrie québécoise, Lambert, Lambert et Deauville, plaisirs gourmands, Solo fruit, sorbet, Stoney Creek, Top Glaciers inc

Lancement des restaurants Jerry – Casse-croûte du terroir de Montréal

14 mars 2017 By Jocelyn Bourbonnais

Jérôme Ferrer et Gilbert Rozon s'associent et lancent la bannière internationale Jerry - Casse-croûte du terroir de Montréal.
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Jérôme Ferrer, grand chef Relais&Châteaux et président du Groupe Europea, et Gilbert Rozon, président fondateur de Juste pour rire, s’associent pour lancer la bannière Jerry – Casse-croûte du terroir. Les deux grands promoteurs montréalais souhaitent s’attaquer au marché européen ainsi qu’aux aéroports tout en poursuivant leur expansion au Québec. En jumelant leurs forces respectives, soit […]

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Classé sous :Alimentation, Événements, Franchises, International, Nouveaux produits, Restauration, Tourisme Balisé avec :évasion gourmande, Gilbert Rozon, Groupe Europea, Jérôme Ferrer, Jerry - Casse-croûte, Juste pour rire, Relais&Châteaux, restaurants, restaurants Jerry - Casse-croûte, restaurants Jerry - Casse-croûte du terroir de Montréal, terroir de Montréal

Déploiement du Programme de récupération en supermarchés à travers le Québec

10 mars 2017 By Jocelyn Bourbonnais

Les Banques alimentaires du Québec annoncent le déploiement de leur Programme de récupération en supermarchés à travers le Québec.
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Les Banques alimentaires du Québec (BAQ) annonce le déploiement de son Programme de récupération en supermarchés (PRS) à travers le Québec permettant ainsi d’étendre cette solution unique et durable aux problèmes de gaspillage et de précarité alimentaire sur tout le territoire. Alors que les demandes mensuelles d’aide alimentaire s’élèvent à 1,8 M et que les dons en […]

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Classé sous :Alimentation, Banques alimentaires, Commerces, Nouveautés, Récupération Balisé avec :aide alimentaire, Alimentation, alimenttion, Banques alimentaires du Québec, BAQ, denrées, détaillants en alimentation, précarité alimentaire, Programme de récupération en supermarchés, récupération, sécurité alimentaire, supermarchés

Réseau international des villes gourmandes – Tourisme Montréal reçoit Délice

1 mars 2017 By Jocelyn Bourbonnais

Villes gourmandes | Le réseau Délice met en commun l'expertise de villes reconnues pour leur excellence gastronomique et leur dynamisme dans sa promotion.
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Alors que Montréal en lumière reçoit les plus grands chefs du monde dans le cadre de sa 18e édition, Tourisme Montréal déroule le tapis rouge pour les délégués du réseau international des villes gourmandes « Délice ». Créé en 2007 à l’initiative de la Ville de Lyon, le réseau Délice a pour ambition de mettre en commun […]

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Classé sous :À l'agenda, Alimentation, Événements, Gastronomie, Hôtellerie, Montréal, Restauration, Tourisme Balisé avec :Délice, gastronomie, hôtellerie, Montréal, Mtl, réseau international des villes gourmandes, restaurants, restauration, tourisme gourmand, tourisme montréal, ville gourmande

Restauration – 21 000 $ en bourses pour la relève de l’ITHQ

25 janvier 2017 By Jocelyn Bourbonnais

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Le 23 janvier 2017 avait lieu, à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), le 13e Dîner annuel de la Bourse Françoise-Kayler, qui a permis d’amasser la somme de 21 000 $ au profit des étudiants de Formation supérieure en cuisine (FSC). La soirée était placée sous la présidence d’honneur de Alain Creton, propriétaire du restaurant Chez […]

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Classé sous :Alimentation, Éducation, Récompenses, Restauration Balisé avec :Alain Creton, Bourse Françoise-Kayler, cuisine, Fondation de l'Association des restaurateurs du Québec, Formation supérieure en cuisine, FSC, Gabriel Normand, haute gastronomie, hôtellerie, Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec, ITHQ, Jérémy Lacombe-Boileau, Maxime Gosselin, restaurant Chez Alexandre

Montréal métropolitain – 950 000 demandes d’aide alimentaire par mois

24 novembre 2016 By Jocelyn Bourbonnais

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Les demandes d’aide alimentaire d’urgence dans la grande région de Montréal sont à la hausse encore une fois cette année. C’est ce qu’ont constaté Moisson Laval, Moisson Montréal et Moisson Rive-Sud, selon les résultats de l’enquête Bilan-Faim réalisée au mois de mars 2016. Ce sont près de 950 000 demandes qui ont été faites dans la […]

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Classé sous :Alimentation, Banques alimentaires, Pauvreté, Ressources, Sécurité alimentaire Balisé avec :aide alimentaire, aide d'urgence, Banques alimentaire, Bilan-Faim, grande région de Montréal, Moisson Laval, Moisson Montréal, Moisson Rive-Sud, portrait de la faim Montréal

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