L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a honoré trois personnalités pour leur contribution exceptionnelle à l’industrie du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Il s’agit de Jacques Benoit, chroniqueur spécialisé en vin pendant plus de 33 ans, Jérôme Ferrer, chef cuisinier bien connu, président et chef exécutif du groupe Europea, et Ricardo […]